雨前茶是什么意思

前茶是指在春季茶叶采摘前，由于雨水的滋润，茶树生长迅速，叶片嫩绿柔软，品质特别鲜爽的一种茶叶。因此，雨前茶也被称为“春茶”或“明前茶”。