雨前茶是什么意思

前茶是指春茶采摘前一段时间内的茶叶，通常在清明节前后采摘。此时气温适宜，雨水充足，茶叶含水量高，叶片柔软，茶汁浓郁，口感香醇。因此，雨前茶是茶叶中的佳品之一。