雨前茶是什么意思

前茶是指春季茶叶采摘前的一段时间，通常在清明节前后，此时正值雨水丰沛的季节，茶树生长迅速，茶叶嫩芽鲜嫩，含水量高，口感清香甘醇，因此被称为雨前茶。