雨前茶是什么意思

前茶是指在春季雨水充沛的时候采摘的茶叶，通常是3月底到4月初之间。由于雨水的滋润，茶树生长良好，叶子嫩绿柔软，含有更多的养分和芳香物质，制成的茶叶口感鲜爽，香气浓郁。