雨前茶是什么意思

前茶是指春季茶叶采摘前的最后一个阶段，也就是春雨季节前采摘的茶叶。雨前茶因为采摘时间早，茶叶嫩度高，口感鲜爽，香气浓郁，受到了很多茶叶爱好者的追捧。