雨前茶是什么意思

前茶是指春季茶叶采摘前的一段时间,而这段时间正好是春季多雨的季节,因此被称为“雨前”。雨前茶因为采摘时气候湿润,茶树生长迅速,叶子饱满,茶汁分泌充足,所以其茶叶品质优良,口感清香爽口。