霍山黄芽是什么茶

山黄芽是一种中国安徽省霍山县产的名优绿茶，属于黄茶类别。它是以嫩芽为原料，经过特殊的制作工艺，包括杀青、揉捻、烘干等步骤，使其具有黄茶的特点，如黄绿色、清香、鲜爽、甜润等。霍山黄芽茶叶形状扁平挺直，色泽黄绿，香气清香甜润，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，是中国十大名茶之一。