青稞

稞是一种高原作物，主要分布在青藏高原和内蒙古地区，是西(xī)藏(zàng)和青海等地的主要粮食作物之一。它是一种适应高寒、干旱、低氧等恶劣环境的作物，具有耐寒、耐旱、耐病虫害等特性，是当地居民的主要食物来源。青稞还被广泛用于制作酒精饮料、面食、糕点等食品，具有很高的营养价值。