青茶是什么茶

茶是一种半发酵茶，也称为乌龙茶。它介于绿茶和红茶之间，茶叶的发酵程度在10%-80%之间，茶汤呈现黄绿色，口感清香、鲜爽，具有一定的降脂、降压、抗氧化等功效。常见的青茶有铁观音、大红袍、水仙等。