青茶是什么茶

茶是一种半发酵茶，也被称为乌龙茶。它的生产工艺介于绿茶和红茶之间，茶叶的发酵程度在10%至80%之间，因此茶叶的颜色呈现为青绿色或者深绿色。青茶的产地主要在中国福建、台(tái)湾(wān)、广东等地区。