青茶是什么茶

茶是一种经过轻微发酵的茶叶，产地主要在中国的福建、浙江、安徽等地区。它的茶叶颜色呈现为绿色或黄绿色，口感清新爽口，有一定的苦涩味。青茶的种类有很多，如龙井、碧螺春、毛峰等。