青茶是什么茶

茶是一种未经发酵或者仅轻微发酵的茶叶，主要产于中国和日(rì)本(běn)。它的特点是茶汤呈现明亮的绿色，口感清淡，带有青草的香气。青茶中富含茶多酚和咖啡碱等物质，具有一定的保健作用。