青茶是什么茶

茶是一种半发酵茶,茶叶的发酵程度介于绿茶和黑茶之间。青茶主要产于中国福建、台(tái)湾(wān)等地。常见的青茶有铁观音、武夷岩茶、安溪铁观音等。