青茶是什么茶

茶是一种半发酵茶，它介于绿茶和黑茶之间，茶叶的发酵程度为10%~70%左右。青茶主要产于中国福建、广东、台(tái)湾(wān)等地，口感清香、醇厚，具有保健功效。