茶的功效和作用包括：
1. 抗氧化：青茶富含茶多酚和儿茶素等抗氧化成分，能够清除自(zì)由(yóu)基，保护细胞健康。
2. 提神醒脑：青茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶氨酸等成分，能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高警觉性和注意力。
3. 降脂减肥：青茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够促进脂肪代谢，降低血脂和体重。
4. 预防口腔疾病：青茶中的茶多酚和氟化物等成分能够抑制口腔细菌的生长，预防龋齿和口臭。
青茶的禁忌包括：
1. 孕妇和哺乳期妇女应该少饮或不饮青茶，因为其中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶氨酸等成分可能对胎儿或婴儿产生不良影响。
2. 青茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶氨酸等成分可能会导致失眠、心悸、头痛等不良反应，所以应该适量饮用，并避免在晚上饮用。
青茶的功效与作用及禁忌
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