茶是一种发酵程度介于绿茶和黑茶之间的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 帮助消化：青茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，可以刺(cì)激(jī)胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。
2. 降低血脂：青茶中的茶多酚可以降低血脂，对预防和治疗高血脂症有一定的帮助。
3. 抗氧化：青茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自(zì)由(yóu)基，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：青茶中的茶多酚和儿茶素等物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有一定的作用。
5. 提神醒脑：青茶中的茶碱和儿茶素等物质可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高人(rén)体(tǐ)的神经兴奋性和代谢率，有一定的提神醒脑作用。
总之，青茶具有多种功效和作用，可以帮助人们保持健康和美容。但是，需要注意的是，过量饮用青茶可能会引起茶毒症状，如头晕、恶心、心悸等，因此应适量饮用。