菜种植方法如下：
1.选择合适的地块：韭菜喜欢充足的阳光和肥沃的土壤，选择阳光充足、排水良好、肥沃的土壤种植。
2.选择种子：选择优质的韭菜种子，如果有条件，最好选择无公害的种子。
3.播种：将种子均匀撒在土壤表面，然后用细土覆盖，压实土壤。
4.浇水：播种后需要及时浇透水，保持土壤湿润。
5.施肥：韭菜生长期间需要充足的营养，可以在生长初期施入适量的有机肥料。
6.及时除草：韭菜生长期间需要及时除草，保持土壤松软。
7.注意病虫害防治：韭菜容易受到病虫害的侵袭，需要及时采取防治措施。
8.收割：韭菜生长期一般为60-90天，当韭菜长到20-30厘米高时，可以进行第一次收割。第二次收割一般在20天后进行。
以上就是韭菜的种植方法，希望对你有所帮助。