食品安全标准是什么标准

品安全标准是指国(guó)家(jiā)制定的关于食品质量、安全和卫生方面的规定和要求，包括国(guó)家(jiā)标准、行业标准、地方标准等。这些标准规定了食品的生产、加工、运输、储存、销(xiāo)售(shòu)等各个环节的质量和安全要求，旨在保障公众的食品安全。