食品安全相对性取决于哪些方面

品安全相对性取决于以下方面：
1. 食品的来源：食品的来源包括生产、加工、运输和销(xiāo)售(shòu)等环节。不同环节的操作和管理水平不同，会对食品的安全性产生不同的影响。
2. 食品的种类：不同种类的食品有不同的安全标准和风险。例如，生食海鲜的风险较高，而熟食肉类的风险较低。
3. 食品的加工方式：不同的加工方式会对食品的安全性产生影响。例如，高温加工可以杀死细菌，降低食品的风险。
4. 食品的保存方式：不同的保存方式会对食品的安全性产生影响。例如，生食食品应该保存在低温下，避免细菌繁殖。
5. 消费者的健康状况：消费者的健康状况也会对食品的安全性产生影响。例如，免疫力低下的人群更容易感染病菌，对食品的安全性要求更高。