用玫瑰花的功效与作用包括：
1. 改善消化系统：玫瑰花含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
2. 抗氧化：玫瑰花富含维生素C和抗氧化物质，可以减缓衰老，保护细胞免受自(zì)由(yóu)基的伤害。
3. 缓解压力：玫瑰花有一定的镇静作用，可以缓解焦虑和压力，帮助睡眠。
4. 消除疲劳：玫瑰花含有多种营养素，如维生素B、铁和钾等，可以帮助恢复体力，消除疲劳。
5. 美容养颜：玫瑰花含有多种对皮肤有益的(de)成(chéng)分(fèn)，如花青素和多酚类物质，可以促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑。
需要注意的是，食用玫瑰花时要选择无农药污染的新鲜花瓣，并去除花(huā)蕊(ruǐ)和花蒂等部分，避免引起不适。同时，玫瑰花也不适合过量食用，以免引起不良反应。