马头岩肉桂是什么茶

头岩肉桂不是茶，而是一种加工过的肉桂香料。它是由肉桂树的内皮经过加工、晾干、研磨而成的，具有浓郁的肉桂香味，常用于调味、烘焙、糕点等食品中。