山乌龙茶是一种半发酵茶,香气浓郁,口感清爽,适合多次冲泡。下面是冲泡步骤:
1. 准备干净的茶具,将高山乌龙茶放入茶壶中,一般建议茶叶与水的比例为1:20。
2. 先用80℃左右的温水冲泡一遍,倒掉这一遍的茶汤,这一步主要是用来清洗茶叶。
3. 用90℃左右的热水再次冲泡,第一次冲泡时间不要超过20秒,这一步主要是用来唤醒茶叶。
4. 第二次冲泡时间可以稍微延长,大约30秒左右,这时候茶汤的颜色会变浅,口感会更加清爽。
5. 第三次冲泡时间可以再次延长,大约40秒左右,这时候茶汤的颜色会再次变浅,但是香气和口感还是很不错的。
6. 后续的冲泡时间可以根据个人口感来调整,一般建议不要超过1分钟。
7. 在冲泡的过程中,可以用闻香、品茶的方式来感受茶叶的香气和口感,让茶汤慢慢地展现出它的魅力。
高山乌龙茶如何冲泡
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