高山云雾茶是什么茶

山云雾茶是一种生长于高海拔山区、采摘时云雾缭绕的茶叶。它通常是绿茶或乌龙茶。由于生长环境的特殊性，高山云雾茶的叶子鲜嫩、含水量高，口感柔和清爽，且富含丰富的营养成分。