山单丛茶是一种台(tái)湾(wān)特产的乌龙茶，产于海拔1000米以上的高山地区，因为茶叶只采摘一片嫩叶，所以被称为“单丛茶”。其茶汤清澈、香气高雅、滋味醇厚，是台(tái)湾(wān)乌龙茶中的佳品。
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