一、高山炒茶属于什么茶
山炒茶通常是指高山茶，属于一种优质的绿茶。它是在海拔1000米以上的高山茶园中生长的茶叶，因为生长环境的特殊性，所以茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)和口感都有一定的特殊之处。
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