高山绿茶是什么茶

山绿茶是一种以高山地区的茶树为原料制作的绿茶,如台(tái)湾(wān)的阿里山茶、日(rì)本(běn)的岩茶等。这些茶叶生长在海拔较高的山区,气候环境独特,茶叶口感鲜爽、香气浓郁。