山茶的功效与作用包括：
1. 抗氧化：高山茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，可以帮助清除自(zì)由(yóu)基，预防氧化损伤。
2. 降脂减肥：高山茶中的茶多酚和儿茶素可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减轻体重和降低血脂。
3. 改善心血管健康：高山茶中的茶多酚和儿茶素有助于降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。
4. 提高免疫力：高山茶中的茶多酚和儿茶素具有抗菌、抗病毒和抗炎作用，可以提高免疫力，增强身体抵抗力。
5. 保护口腔健康：高山茶中的茶多酚和儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，预防口腔疾病。
6. 提神醒脑：高山茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以刺(cì)激(jī)神经系统，提高警觉性和注意力，有助于提神醒脑。
总之，高山茶是一种非常健康的饮品，具有多种功效与作用，适合各个年龄段的人群饮用。