高山茶的品质特征

山茶的品质特征包括：
1. 鲜叶质地：高山茶的鲜叶质地细嫩，叶片柔软，表面有细毛，色泽翠绿。
2. 香气：高山茶的香气清新、高雅，带有淡淡的花香和果香。
3. 口感：高山茶的口感醇厚、滑(huá)顺(shùn)，具有浓郁的甘甜味和持久的回味。
4. 茶汤色泽：高山茶的茶汤色泽清澈透亮，呈明亮的黄绿色。
5. 茶叶形态：高山茶的茶叶形态整齐，叶片长而匀称，卷曲度适中。
6. 茶汤滋味：高山茶的茶汤滋味浓郁，具有一定的涩感，但不会过于苦涩。
7. 茶叶汁液：高山茶的茶叶汁液丰富，含有丰富的多酚和维生素，对人(rén)体(tǐ)有益。