高汤什么颜色最好

汤的颜色并不是衡量其好坏的标准，而是取决于烹饪材料和时间的不同。一般来说，高汤的颜色应该是透明或微黄色，如果颜色过深或浑浊可能会影响菜肴的味道和质量。