鱼胶粉是什么

胶粉是一种由鱼类皮肤、鱼鳞等鱼类原料提取出来的胶质物质，主要成分是胶原蛋白。它具有黏性、凝固性和稳定性等特性，在食品、医药、化妆品等领域有广泛的应用。例如，它可以用来制作果冻、蛋糕、糖果等食品，也可以用于药物制剂的胶囊包衣，以及化妆品中的保湿剂和防晒剂等。