茶是一种以鱼类和草药为主要原料制作的汤料，常用于烹饪海鲜或烤肉等菜肴。它在东(dōng)南(nán)亚(yà)地区广泛使用，尤其是在马来西亚、新加坡和印尼等国(guó)家(jiā)。鱼茶通常具有浓郁的鱼香味和辛辣的口感，能够提升菜肴的味道。
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