鲜桂花怎么处理

桂花可以用来泡茶、做糕点或者制作花茶。处理方法如下:
1. 泡茶:将鲜桂花放入热水中,泡3-5分钟即可,口感清香。
2. 做糕点:将鲜桂花洗净去蒂,切成小段,加入面粉中和面,制作成桂花小馒头或者桂花饼干。
3. 制作花茶:将鲜桂花晾干,放入茶叶中制作成桂花绿茶或者桂花红茶。
需要注意的是,鲜桂花容易腐烂,保存时间较短,建议尽快处理。