鲜花饼的制作方法

花饼是一种美味的传统中式糕点,下面是制作方法:
材料:
– 250克糯米粉
– 30克糖
– 150毫升水
– 50克花生粉
– 适量红枣、桂圆等干果
步骤:
1. 将糯米粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条状,分成小块,然后将每个小块压成扁平的圆形。
3. 在每个圆形中间放入适量的花生粉和干果,然后将圆形对折合并,捏紧边缘封口。
4. 在蒸锅里放入蒸笼布,将鲜花饼放入蒸笼里,大火蒸15分钟即可。
提示:
– 如果想要鲜花饼更加美味,可以在糯米粉中加入一些椰浆或芝麻酱等调料。
– 在压圆形的过程中可以用擀面杖慢慢压扁,以免面团破裂。
– 在放入干果的时候可以根据个人口味选择不同种类的干果。