鲜藕如何保存

藕可以保存在阴凉、通风、干燥的地方，最好不要放在阳光直射的地方。如果需要长时间保存，可以将藕切成片或丝，晾干后放入密封袋中冷藏保存。另外，也可以将鲜藕切成小块，放入冰箱冷冻保存，但是冻过的藕口感会变差，建议尽量少冻。