有以下功效与作用：
1. 补肾壮阳：鳖肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以起到补肾壮阳的作用。
2. 润肠通便：鳖肉中含有大量的胶原蛋白和蛋白质，可以起到润肠通便的作用。
3. 清热解毒：鳖肉有清热解毒的作用，可以对一些热毒性疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 养阴补血：鳖肉中含有丰富的铁质，可以起到养阴补血的作用。
5. 预防疾病：鳖肉中含有多种微量元素和维生素，可以起到预防疾病的作用。
需要注意的是，鳖肉性温，容易上火，适量食用即可。同时，鳖肉含有较高的蛋白质和胆固醇，不宜过多食用。