能是因为以下原因：
1. 鸡蛋太新鲜。新鲜的鸡蛋蛋白会紧贴在蛋壳上，不容易剥开。
2. 鸡蛋太老。老鸡蛋蛋白会变得较稠，不容易剥开。
3. 煮鸡蛋的时间不够或者太长。煮鸡蛋时间不够，蛋白可能还没有完全凝固，不容易剥开；煮鸡蛋时间太长，蛋白会变得干燥，也不容易剥开。
4. 没有用冷水冲洗煮熟的鸡蛋。冷水可以让蛋白与蛋壳分离，更容易剥开。
5. 剥鸡蛋的方法不正确。正确的方法应该是从蛋的底部开始剥，因为那里有一层空气腔，更容易让蛋白与蛋壳分离。
能是因为以下原因：
1. 鸡蛋太新鲜。新鲜的鸡蛋蛋白会紧贴在蛋壳上，不容易剥开。
2. 鸡蛋太老。老鸡蛋蛋白会变得较稠，不容易剥开。
3. 煮鸡蛋的时间不够或者太长。煮鸡蛋时间不够，蛋白可能还没有完全凝固，不容易剥开；煮鸡蛋时间太长，蛋白会变得干燥，也不容易剥开。
4. 没有用冷水冲洗煮熟的鸡蛋。冷水可以让蛋白与蛋壳分离，更容易剥开。
5. 剥鸡蛋的方法不正确。正确的方法应该是从蛋的底部开始剥，因为那里有一层空气腔，更容易让蛋白与蛋壳分离。