鸡蛋应该怎么保存才好

蛋应该放在干燥、阴凉、通风的地方保存，最好放在冰箱里。如果鸡蛋表面有污渍或者脏物，可以用温水轻轻擦(cā)拭(shì)干净，但不要用肥皂或洗涤剂清洗。另外，鸡蛋最好不要和其它食物放在一起，以免受到异味的影响。鸡蛋的保质期一般为3-4周，过期的鸡蛋不要食用。