鸡蛋煮时间长了有毒吗

果鸡蛋煮时间过长，蛋黄和蛋白会变(biàn)硬(yìng)，口感不好，但并不会产生有毒物质。不过，如果鸡蛋煮熟后放置时间过长，或者在煮蛋的过程中出现裂开的情况，可能会导致细菌滋生，产生有害物质，因此建议在煮蛋后及时食用。