鸡蛋煮时间长了有毒吗

果鸡蛋煮时间过长，蛋黄和蛋白会变(biàn)硬(yìng)，口感不佳，但并不会产生毒素。但是如果鸡蛋煮熟后长时间放置在室温下，细菌可能会在其中繁殖，产生毒素，因此建议及时食用或储存于冰箱中。