蛋粥的做法如下：
材料：
1.米饭100克
2.鸡蛋2个
3.水500毫升
4.盐适量
步骤：
1.将米饭洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢煮至米饭烂熟。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
3.煮好的米饭中加入适量盐，再将打好的鸡蛋液倒入锅中，用勺子搅拌均匀。
4.继续煮5分钟左右，直到鸡蛋熟透即可。
鸡蛋粥煮的时间要控制好，不要过久，否则鸡蛋会变(biàn)硬(yìng)，影响口感。
蛋粥的做法如下：
材料：
1.米饭100克
2.鸡蛋2个
3.水500毫升
4.盐适量
步骤：
1.将米饭洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢煮至米饭烂熟。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
3.煮好的米饭中加入适量盐，再将打好的鸡蛋液倒入锅中，用勺子搅拌均匀。
4.继续煮5分钟左右，直到鸡蛋熟透即可。
鸡蛋粥煮的时间要控制好，不要过久，否则鸡蛋会变(biàn)硬(yìng)，影响口感。