鸪茶是一种传统的中药茶，具有清热解毒、利尿消肿、平肝明目等功效。以下是鹧鸪茶的喝法：
1.泡茶：将鹧鸪茶放入茶壶中，用沸水冲泡5-10分钟，即可饮用。
2.煮茶：将鹧鸪茶放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟，去掉渣后即可饮用。
3.加蜜糖：鹧鸪茶味道较苦，可以加入适量的蜜糖调味。
4.冷却饮用：将泡好的鹧鸪茶放入冰箱冷却后饮用，口感更佳清凉。
需要注意的是，鹧鸪茶并非适合所有人饮用，孕妇、哺乳期妇女、心脏(zāng)病(bìng)患者、高血压患者等人群应避免饮用。同时，鹧鸪茶的饮用量应适量，不宜过量。