鸪茶是一种传统的中国名茶,泡法如下:
1. 准备茶具:鹧鸪茶具、茶杯、茶叶、开水。
2. 按比例取茶:一般来说,每次泡茶可取2~3克鹧鸪茶,放入茶具中。
3. 清洗茶具:用开水先将茶具冲洗一遍,把茶具预热,倒掉水。
4. 泡茶:用90℃左右的热水冲泡鹧鸪茶,第一泡时间不宜过长,只需10秒左右,然后将茶水倒入茶杯中。
5. 冲泡:第二泡及以后的时间可以适当延长,一般每次冲泡时间为30秒左右。
6. 品尝:鹧鸪茶口感清香,茶汤呈黄绿色,入口回甘,口感清爽,可品尝其茶香和茶味。
建议每次泡茶不要超过3次,以保证口感和品质。