鹰粟粉是什么

粟粉是由鹰嘴豆磨成的粉末，也称为鹰嘴豆粉。它常用于制作印度和中东菜肴，如红咖喱、鹰嘴豆饼和鹰嘴豆沙拉。鹰粟粉富含蛋白质、纤维和维生素，是一种健康的食品。