叶子是一种传统的食品,制作方法如下:
材料:
1. 糯米粉
2. 绿豆粉
3. 油麻子叶子
步骤:
1. 将糯米粉和绿豆粉按照1:1的比例混合,加入适量的水搅拌均匀。
2. 将油麻子叶子用水洗净,晾干。
3. 取适量的混合粉料,放在叶子上,用手抹平。
4. 将叶子对折,用手轻轻压实,使粉料均匀粘附在叶子上。
5. 将制作好的麻叶子放在蒸笼里蒸15-20分钟即可。
注意事项:
1. 混合粉料的水量要适量,过多会导致麻叶子变得粘稠。
2. 叶子要选用新鲜的油麻子叶子,否则叶子会变得干硬。
3. 制作好的麻叶子要及时食用,否则会变得硬而难以咀嚼。