黄山毛峰和碧螺春口感的区别

山毛峰和碧螺春都是中国十大名茶之一，它们的区别在于：
1. 原料：黄山毛峰采用黄山地区的嫩芽，碧螺春则选用太湖流域的嫩芽。
2. 加工工艺：黄山毛峰是经过高温杀青、揉捻、干燥等工序制成的，而碧螺春则是经过轻揉、轻烘等工序制成的。
3. 口感：黄山毛峰口感清香高爽，适合喜欢清新口感的人；碧螺春则口感柔和香甜，适合喜欢柔和口感的人。
总之，黄山毛峰和碧螺春都是优质的茶叶，选择哪一种茶，取决于个人口味偏好。