黄山毛峰是什么茶

山毛峰是一种中国绿茶，产于安徽黄山地区。它以嫩芽、嫩叶为原料，制作工艺独特，外形扁平挺直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气高雅清幽，滋味鲜爽甘醇，是中国十大名茶之一。