黄山炒青是什么茶

山炒青是一种中国绿茶，产于安徽省黄山市。它是以黄山的气候和土壤为基础，采用特殊的炒制工艺而制成的。黄山炒青茶叶形状挺拔，色泽明亮，香气清新，味道醇厚，是一种高质量的绿茶。