茶是中国传统名茶之一，主要分为以下几个品种：
1. 君山银针黄茶：产于湖南省岳阳市君山区，以嫩芽为原料，制作工艺独特，汤色清亮，香气高雅。
2. 越州黄茶：产于浙江省绍兴市越城区，选用嫩芽，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，汤色金黄，香气独特。
3. 湖南怀化黄茶：产于湖南省怀化市，选用嫩芽和一二叶，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，汤色金黄，香气清幽。
4. 安徽黄山毛峰黄茶：产于安徽省黄山市，以嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，汤色金黄，香气高雅。
5. 四川峨眉黄茶：产于四川省峨眉山，选用嫩芽和一二叶，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成，汤色金黄，香气独特。