茶是一种半发酵的茶，它的特点是：颜色黄中带绿，香气清雅，滋味鲜爽，口感柔和，不苦不涩，叶底鲜黄柔软，富有弹性。黄茶的制作工艺比较独特，需要经过杀青、揉捻、发酵、杀菁、干燥等多道工序，其中(zhōng)特(tè)别注重黄毛茶的制作，使其具有独特的风味和香气。黄茶的茶汤色泽黄中带绿，清新怡人，具有一定的保健功效，可降低胆固醇、解毒养颜、清热凉血等作用。
茶是一种半发酵的茶，它的特点是：颜色黄中带绿，香气清雅，滋味鲜爽，口感柔和，不苦不涩，叶底鲜黄柔软，富有弹性。黄茶的制作工艺比较独特，需要经过杀青、揉捻、发酵、杀菁、干燥等多道工序，其中(zhōng)特(tè)别注重黄毛茶的制作，使其具有独特的风味和香气。黄茶的茶汤色泽黄中带绿，清新怡人，具有一定的保健功效，可降低胆固醇、解毒养颜、清热凉血等作用。