茶是一种经过特殊加工的茶叶，它具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：黄茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，可以有效抗氧化，预防细胞老化和慢性疾病。
2. 降脂减肥：黄茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以促进脂肪分解和代谢，有助于降低血脂和体重。
3. 改善消化：黄茶含有较低的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和鞣酸，不易刺(cì)激(jī)胃肠道，有助于改善消化功能。
4. 缓解压力：黄茶中的茶氨酸可以促进大脑神经传导，有助于缓解压力和焦虑。
5. 保护心脏：黄茶中的茶多酚可以降低血压和胆固醇，有助于保护心脏健康。
总的来说，黄茶是一种非常健康的饮品，可以带来多种好处。但是，由于黄茶的加工过程比较复杂，价格也较高，因此不适合大量饮用。